1、木塞污染在使用软木塞的葡萄酒中，每20瓶就可能会有1瓶出现木塞污染现象。木塞污染是由一种叫三氯苯甲醚的化学物质引起的，这种物质可以在天然软木材料中找到。即使只有微量的三氯苯甲醚也足以毁掉一瓶葡萄酒。不过，软木塞上出现的小颗粒白色晶体不等于木塞污染，这种白色晶体是酒石酸，是一些葡萄酒中存在的天然副

对于热衷于收藏葡萄酒的朋友来说，他们更喜欢在家中打造私人酒窖。如果要做私人酒窖的话，需要注意以下几点：1、选址：首先应该参照上文所提及的“存酒六大原则”，在你的家中寻找能符合上述要求的地方。适合改造成私家酒窖的地方有地下室、车库、阁楼（但要避免眼光直射）、大橱柜、储藏或者餐具室。在上述地方选择一个出

逢年过节我们在餐坐上都会弄上那么几杯，不为喝醉，只为开心。我们做回收这一块，如何分辨贵州茅台、酱香茅台和赖茅的区别？一、贵州茅台集团：贵州茅台集团是由成义、恒兴、荣和三个烧房于1951年合并成立的贵州茅台酒厂发展而来的大集团公司，生产的中国白酒贵州茅台酒。贵州茅台酒是地理标志产品，只有以高粱、小麦、

一、原辅料不干净或选择不当产生的苦味使用原料霉变，曲粉变质，辅料稻壳未清蒸或清蒸不彻底或霉变；使用含脂量高的原料；使用含单宁高的原料等，用于酿酒生产，所产的酒均有苦味或霉味和其他邪杂味，主要是酿酒用的原辅料被有害微生物污染，原料中的高脂肪被氧化，单宁在发酵过程中被分解成某些酚类化合物所致。另外原辅料

拉菲红酒，一直被视为全球酒类市场中的翘楚，以其卓越的品质和独特的口感赢得了世界各地葡萄酒爱好者的喜爱。在近年来，随着葡萄酒收藏市场的火热，拉菲红酒的收藏价值也得到了进一步提升。本文将详细介绍拉菲红酒的回收年份、类型及品鉴方法，帮助大家更好地了解和欣赏这一世界名酒。一、拉菲红酒的回收年份在葡萄酒收藏市

根据最近的一项统计数据，每年全球范围内产生的废弃洋酒瓶数量高达数亿个。这些瓶子不仅占用了大量的垃圾填埋场，还可能对环境产生潜在的危害。然而，通过回收再利用的方式，这些洋酒瓶得以焕发新生，为环保和资源节约事业贡献力量。1.洋酒瓶回收的意义洋酒瓶回收具有深远的意义。首先，回收废旧洋酒瓶有助于减轻对环境的

现在我国的老酒回收行业已经呈现蓬勃发展的态势，很多精于此道的朋友可能也从中获利不少，因此，有些新人朋友也想踏入这行。一、收藏老酒是要懂得鉴赏老酒学习鉴定，首先要丰富知识。不论是喜欢酱香型老酒还是清香型或者浓香型老酒，都离不开相应的知识。我国有5000年的文明史，产生的名酒不计其数。不妨先读些老酒史。

名酒回收的过程一般包括以下步骤：1.鉴定真伪：在进行名酒回收之前，需要对名酒的真伪进行鉴定。专业的回收机构通常会从名酒的外包装、瓶身完好度、喷码、商标和丝带等方面进行全方位的评估。同时，还会检查酒瓶的密封处是否完好，是否存在漏液或者以次充好的情况。2.评估价值：在确认名酒为真品之后，专业的回收团队会